Кухня ханты: пирог из муксуна или «Хулан нань»

Фото: АИФ

Ханты-Мансийск, 11 апреля АиФ-Югра. В 1960-х в водоемах Югры добывали до 500 тонн муксуна. Но в последнее время этой ценной рыбы становится все меньше и поэтому цены в магазинах на нее также растут. 

   
   

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления пирога из муксуна.