Специалисты Роспотребнадзора Югры считают, что витамин D очень важен для здоровья в северных регионах, в частности, жителей округа.
«Солнце является важным условием усвоения витамина D. Во время пребывания на солнце 7-дегидрохолестерол в коже человека превращается в провитамин D3. В результате теплового воздействия провитамин преобразуется в витамин D3 (холекальциферол)», – говорят специалисты.
По их мнению, при наступлении холодного времени года в организме дефицит витамина D имеет различные признаки. У детей раннего возраста он проявляется развитием рахита, у подростков отражается на состоянии костей. Нарушение накопления пиковой костной массы в детстве считается важным фактором риска развития остеопороза в будущем. Часто подтверждается роль дефицита витамина D в развитии хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, онкопатологии.
Дефицит витамина D ведет к развитию аутоиммунных болезней. Есть научно доказанный факт, что чем больше человек пребывал на солнце в детстве, тем ниже у него риск развития рассеянного склероза.
По мнению специалистов, продукты являются главными источниками поступления этого важного витамина в организм. Но только несколько видов натуральных продуктов животного происхождения могут быть действительно источником витамина D. Это рыба жирных сортов. К ним относятся лосось, тунец, скумбрия. Также пользу принесет употребление некоторых сортов мяса, субпродуктов, говяжьей печени. Витамин D также есть и в коровьем молоке, молочных продуктах, куриных яйцах.
Исходя из методических рекомендаций, физиологическая потребность человека в витамине D составляет: для взрослых – 15 мкг/сутки (600 МЕ); для людей старше 65 лет - 20 мкг/сутки (800 МЕ); для детей – от 10 до 15 мкг/сутки.
Но не всегда корректировка питания может устранить дефицит витаминов. Специалисты советуют знать их уровень в организме с целью подбора с врачом верной дозировки витаминного препарата для устранения этого дефицита. Анализ крови на содержание витамина D – лучший способ узнать уровень витамина D в организме.
Кроме того, северянам рекомендуют выезжать в отпуск в теплые края и набираться витамина D на долгую и холодную зиму. Также можно почаще гулять при наступлении теплого времени года на Севере, выезжать в зеленые зоны, парки, на дачи.