Ответ редакции
В этом году Великий пост начинается 15 марта и продлится до 1 мая. По уставу Русской православной церкви перед постом выделяется три подготовительные недели. Первая «О мытаре и фарисее» – с 21 по 27 февраля. С 28 февраля по 6 марта – неделя «О блудном сыне». Её в народе называют мясопустной. Мясо в этот период есть можно. А вот с 7 марта начинается Масленичная (сыропустная) неделя, или «Воспоминание Адамова изгнания», которая завершится Прощёным воскресеньем 14 марта.
Статья по теме
Кухня ханты: блины по-хантыйски. Рецепт в инфографике
Получается, что на Масленичной неделе блинчики с мясом лучше не готовить. Есть множество других вкусных начинок.