Югорчан предупредили об опасности ядовитой красной икры

В окружном Роспотребнадзоре предупредили югорчан об опасности употребления ядовитой красной икры.

   

   

Как сообщает официальный сайт окружного Роспотребнадзора, чтобы не отравиться, необходимо соблюдать правила хранения и внимательно читать состав продукта.

Иногда производители икры добавляют в состав запрещенный консервант уротропин Е-239. Он выделяет токсические вещества при употреблении деликатеса.

Санитарные врачи не рекомендуют покупать икру с рук и на улице.

Маркировка на жестяной банке должна содержать дату изготовления продукта. Кроме того, на ней должно быть написано слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены и индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть выбита изнутри.

Специалисты рассказали, как распознать поддельную продукцию.

Для этого красную икру нужно положить в горячую воду. Настоящий продукт побелеет и опустится на дно. А фальшивая икра растворится и окрасит воду.

   

   

Хранить икру необходимо в холодильнике при определенной температуре. Цифры указаны производителем на упаковке товара.

Также санитарные врачи рекомендуют хранить икру в чистой и сухой стеклянной емкости.