aif.ru counter
4601

Суп из оленины. Рецепт в инфографике

Фото: АИФ

Суп из оленины – это национальное блюдо обских угров. Мясо оленя относится к разряду диетических. Оно нежное и нежилистое на вкус. Что касается супа из оленины, то он совершенно не похож на суп из говядины. Оленина придает супу темную окраску. Кроме того, сам по себе суп получается очень густым и наваристым, несмотря на то, что оленина – мясо постное. Еще в древности густой и ароматный суп, сваренный на костре, придавал охотникам сил.

Для приготовления супа из оленины лучше всего использовать грудинку. Именно эта часть оленя даст самый лучший и ароматный бульон – основу успеха супа.

АиФ. Рецепт в инфографике

Все рецепты в инфографике читайте у нас на сайте каждую неделю в рубрике «Кухня ханты и манси».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах