Любая деятельность человека зависит от веществ и микроэлементов, поступающих в его организм вместе с пищей. Да и специалисты твердят, что в современных условиях уровень здоровья населения является одним из факторов обеспечения экономического роста и национальной безопасности государства.
Без диет и фастфудов
В первую очередь следует отказаться от фастфуда и другой вредной еды, переключив свое внимание на фрукты, овощи, злаки. Организуйте правильный режим питания. Вне зависимости от пола, возраста и прочих особенностей организм каждого человека функционирует одинаково – для нормальной работы ему необходимы биологически активные вещества, основная масса которых поступает именно с пищей. Сегодня появилось огромное количество всевозможных добавок, консервантов и полуфабрикатов, способных в разы облегчить жизнь современных хозяек, уверены эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в ХМАО.
Эти же специалисты дают 6 основных советов по правильному питанию:
- не мучайте себя изнурительными диетами и не приучайте организм к чувству голода;
- соблюдайте режим питания: ешьте несколько раз в день в одно и то же время;
- рацион должен быть сбалансированным и разнообразным;
- соблюдайте питьевой режим;
- отдавайте предпочтение блюдам вареным или приготовленным на пару;
- никогда не пропускайте завтрак.
Про возраст
В молодом возрасте, когда организм еще полон сил и энергии, некоторые ограничения в питании действительно можно несколько игнорировать. Если у молодого человека пищеварительная система здорова и функционирует правильно, то ему можно есть практически все что угодно. Конечно, необходимо знать меру и не налегать на фастфуд, сладости и прочие вредные продукты, иначе ситуация может быстро измениться. А вот людям старшего поколения придерживаться правил здорового питания просто необходимо. Особенно важно ограничить потребление соли, ведь данный продукт в большом количестве может стать причиной гипертонических кризов. Всем людям старше пятидесяти лет для профилактики остеопороза очень важно употреблять пищу, богатую кальцием.
Вот список правильных и здоровых продуктов:
- мясо, из всех сортов которого лучше выбирать птицу, телятину либо свинину;
- рыба, употреблять которую желательно в два раза больше, чем мяса;
- качественные морепродукты;
- яйца – по две-три штуки в неделю;
- различные виды круп;
- все виды овощей: разные сорта капусты, морковь, кабачок, тыква, баклажан, помидор.
Обязательно на столе должны быть капуста любых сортов, зеленый салат, репа, шпинат и всяческая зелень. В этих продуктах содержится очень много пищевых волокон, которые способствуют слаженной работе кишечника, а также магний и калий, необходимые для правильной работы сердца.
Кисломолочные продукты помогают работе ЖКТ и богаты белками. С возрастом кишечник начинает все чаще давать сбои – появляются запоры, спазмы. Поэтому стакан кефира перед сном поможет слаженной работе ЖКТ.
Употребление вредной еды лучше свести к минимуму
Обязательно в рационе пожилого человека должен быть натуральный мед – природная кладовая ценных питательных веществ. Мед усваивается практически на 100% и содержит все необходимые минералы.
Для сердца и органов ЖКТ очень полезны сухофрукты, особенно курага и чернослив, которые послабляют кишечник. Крайне нежелательно людям в возрасте есть хлеб высшего сорта. Его лучше заменить на хлеб с отрубями или из цельных зерен.
Также в рационе практически каждый день должны присутствовать каши – гречневая, рисовая и особенно овсяная. В каши полезно добавлять мед и сухофрукты, бананы и другие свежие фрукты.
Не навреди едой
Конечно, полностью отказаться от употребления вредной, но часто вкусной пищи вряд ли возможно, однако ограничить ее все же необходимо. «Мы рекомендуем свести к минимуму употребление консервов; колбасных и копченых изделий; фастфуда; сахара, который при желании можно заменить медом; газированных напитков; чипсов; маргарина; майонеза и кетчупа; алкоголя; мучных изделий; мясных полуфабрикатов, самым распространенным из которых являются любимые многими пельмени. Однако если вы готовите эту пище дома и уверены в качестве используемого мяса, то изредка побаловать себя ею можно, говорят специалисты организации.
Употребление модифицированных продуктов приводит к возникновению онкологических и нервных заболеваний, а также к необратимым изменениям иммунной системы человека. Дешевые сосиски, сардельки, колбасы могут содержать модифицированные продукты. Не стоит покупать продукты с маркировкой ГМИ (генетически модифицированный источник).
Здоровое питание допускает из алкогольных напитков употреблять только сухое красное вино 3-4 раза в неделю не более 100 грамм в день. Красное вино содержит все 20 аминокислот, без которых клеткам трудно расти и развиваться, витамины А, С, Е, Р и группы В, а также незаменимые для сердца – магний, для крови –железо, для печени – хром, для сосудов – цинк. Красное вино повышает аппетит и улучшает пищеварение, способствует долголетию.
В целом же правильное питание может стать для вас решением многих проблем, связанных со здоровьем, как физическим, так и психологическим. Да, за нарушение правил и принципов здорового питания вас никто не осудит и тем более не накажет, но помните, что за беспорядочное несбалансированное питание рано или поздно придется расплачиваться и валютой будет ваше здоровье.
По заказу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть