Мёд для вишен и слив. Как вырастить южные фрукты на Севере

Дачники всё смелее экспериментируют с выращиванием южных фруктов на Севере — слив, вишен, абрикосов. Кстати, эти косточковые являются ботаническими родственниками, и в методике их возделывания много общего, хотя немало и различий. Сейчас наступает один из наиболее ответственных периодов, когда закладываются основы будущего урожая. Как помочь экзотическим растениям приспособиться к холодному климату?

Цвети, цвети, лепесток

Цветение южных ягодных и фруктовых деревьев в разных природных зонах ХМАО происходит неравномерно: протяжённость округа с юга на север почти 900 километров. И если в южном, по югорским меркам, посёлке Куминском зацветают яблоньки, то в арктической зоне почки деревьев только начинают набухать.

Глава Белоярского района вспахал огород для посадки арктической картошки Подробнее

«Несколько лет назад после поездки на юг с подачи дочки посадили на даче абрикос и вишню, — рассказывает Полина Капитонова из Нижневартовска. — Уже два года они цветут, но если вишню уже пробовали, то на абрикосе цветов много, а плодов так и не видели. Как мне кажется, причина в том, что абрикос зацветает первым и попадает под заморозки, хотя соседи говорят, что районированные сорта у нас приживаются хорошо и плодоносят».

Проблем с возделыванием теплолюбивых растений на севере действительно немало, хотя ещё несколько десятилетий назад и помидоры с огурцами на грядках в ХМАО были в диковинку, а сейчас их воспринимают как нечто само собой разумеющееся.

«При выращивании южных косточковых культур надо в первую очередь ориентироваться на районированные сорта. Хотя неустойчивость погоды и частые весенние похолодания могут играть негативную роль, особенно если приходятся на период цветения, — говорит агроном-опытник Николай Кушнарёв. — Поэтому при определении места посадки надо выбирать южную сторону участка, желательно укрытую от северных ветров каким-либо дачным сооружением».

Агроном также отметил, что растения сами обладают механизмами противодействия похолоданиям, но их чаще всего бывает недостаточно, поэтому надо помогать им перенести неблагоприятный период, для чего повысить у дерева или кустарника количество сахаров.

«В 10 литрах воды разводим 8–10 столовых ложек сахара или мёда (можно половину на половину или в другой пропорции) и этим раствором опыляем растение, — поясняет Николай Кушнарёв. — Не опрыскиваем, а именно опыляем, для чего используем устройство, создающее мелкодисперсную смесь, похожую на ту, что выдаёт баллончик с аэрозолем. Операцию можно считать законченной, когда на листьях или ветках образуются мелкие капельки, как при тумане. Если нет дождя, раствор работает примерно неделю. Обработку можно повторить, если необходимость в ней ещё существует. Для повышения урожайности сахарным раствором можно обработать любые ягодные кустарники, тогда все пчёлы, любительницы сладкого, с услугами опыления будут летать мимо соседних участков на ваш».

Сладко и зелено

Если не было осенней подкормки, для набора растениями зелёной массы можно под корень полить раствором азотных удобрений — здесь надо не переборщить и соблюдать дозировку, рекомендованную производителем. После цветения и образования завязей нелишне будет подкормить комплексным удобрением: фосфор плюс калий с добавлением древесной золы — ягоды не станут осыпаться и будут более сладкими.

Листья пожухли. Можно ли спасти и оживить побитую холодами рассаду? Подробнее

Наступившее на территории округа похолодание может сдвинуть начало посадки овощных культур. Для дачников, которые уже составили план посадок, задача упрощается, тем более если есть дневник с записями хотя бы за два-три последних года. На своём участке каждый сам себе агроном, но всегда надо иметь в виду, что селекционеры за последние десятилетия поработали на славу и среди сортов есть и ранне-, и средне-, и позднеспелые. Естественно, для летнего потребления выращивается один сорт, для закладки на зимнее хранение — другой.

Большим и неоценимым подспорьем станет обозначение грядок своего рода паспортом — табличками с названием сорта, сроком посадки и созревания. Раннеспелые овощи и зелень при ограниченности посевной площади, как, к примеру, редис или укроп, можно разместить в междурядьях культур, срок уборки которых наступит не раньше осени.

«Уже несколько лет наша семья не сажает картофель на глубину под лопату, — делится опытом Евгения Шунькова. — У нас в Белоярском районе, откуда я родом, земля прогревается поздно, и, если картофель закопать хотя бы на 20–25 сантиметров, он долго лежит в земле без признаков жизнедеятельности, ему холодно. Можно иначе. В подготовленной почве делается небольшая лунка, кладётся семенной картофель, засыпается небольшим слоем земли. Верхний слой земли уже прогрет, влаги хватит даже от небольшого дождика. Потом в процессе прополки и окучивания формируется гребень, где и созревают клубни — урожай всегда хороший».

Первостепенный вопрос — качество и всхожесть семян. Кое-кто из дачников проверяет их в домашних условиях, не всегда доверяя заявленным характеристикам производителя. Другое дело морковь, семена которой мелкие, пробуждаются довольно медленно, и дачники полагаются на удачу. Многих смущает то, что морковь после того, как ботва появится на поверхности, приходится прореживать из-за густоты всходов. Не всегда оправдывает себя способ посадки семян моркови на бумажной ленте — всходы, наоборот, могут быть слишком редкими, а грядка — полупустой.

«Один год поленилась, садила морковь на покупной ленте, взошла примерно половина, — рассказывает сургутянка Любовь Коршунова. — Сейчас делаю по-другому. Семена моркови покупаю разные с запасом на прореживание, скороспелку и для хранения зимой. Перед посевом помечаю, на какой грядке что сидит. Семена моркови сухие, для набухания и прорастания им нужна влага. Делаю обычные бороздки 4–5 сантиметров глубиной, на дно бороздок равномерной полоской примерно 1 сантиметр толщиной насыпаю мелкий, как крошка, вермикулит, сверху обычным порядком размещаю семена моркови, засыпаю их землёй. Аккуратно до увлажнения поливаю из лейки. Вермикулит впитывает воду, и семена постоянно находятся в тёплой и влажной среде, даже если верхний слой почвы подсыхает. Потом, конечно, приходится прореживать, зато и урожай за счёт ранней всхожести семян получается хороший».

Скоро настанет пора массовой высадки рассады тепличных культур, капусты в открытый грунт. Очень важно следить за прогнозом погоды, хотя независимо от того, ожидаются или нет заморозки, рассаду лучше сразу накрыть спанбондом — меньше испарение влаги, и, кроме того, под укрытием формируется особый микроклимат, в котором рассада приживается успешней.