aif.ru counter
118

Роскачество выпустило «Винный гид России»

Югра, 20 февраля - АиФ-Югра.

Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России запустили новый проект по исследованию винодельческой продукции «Винный гид России».

Специальная комиссия, состоящая из ведущих отечественных и международных экспертов, сомелье и дегустаторов оценивали качество российских вин. 320 образцов вин из российского винограда пяти основных категорий оценила рабочая группа. Дегустировались вина Крыма, Каснодарского края и Ростовской области

Председатель рабочей группы Роскачества по исследованиям вина, руководитель Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян рассказал: «Союз сомелье и экспертов России изучает отечественное виноделие уже более восьми лет, ежегодно посещая винодельни, отбирая и дегустируя каждый год более 1 600 образцов на разных стадиях производства. Главная цель – выбрать лучшие вина именно из российского винограда. Этот опыт мы использовали в исследовании Роскачества. В России на сегодняшний день около 89 тыс. гектаров виноградников. Это вместе с посадками столовых сортов и винограда, который идет на дистилляцию. Хозяйства, которые мы изучили, имеют общую площадь виноградников почти 40 тыс. гектаров. Это, пожалуй, самые качественные виноградники, которые сейчас есть в стране».

Оценка заняла более недели, так как рабочая группа не могла исследовать за день более 50 образцов вина. По итогам более 78 баллов из 100 возможных набрали - 94% образцов ликёрных вин, 75% игристых вин, 68% красных вин, 54% белых вин и только 47% розовых вин.

Напомним. Исследование проводилось в 2018 году. На 2019 год у Роскачества новые планы. Специалисты хотят расширить список образцов и проверить не менее 500 вин из России.

Злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах