Сегодня состоялся первый этап конкурса «Супербабушка» в Ханты-Мансийске

Новость по теме
Второй турнир конкурса «Супербабушка Ханты-Мансийска» состоится завтра
   
   
Ханты-Мансийск, 28 сентября - АиФ-Югра. Супербабушки Руфина Одинцова, Маулиха Яхина, Вера Бурдина, Тамара Ершова, Ольга Янкович, Наталья Ермакова и Ирина Яковлева накрыли на столы и угощали жюри и зрителей вкусными и оригинальными блюдами.
Каждая бабушка постаралась соответствовать выбранному образу. Например, Тамара Павловна Ершова выступила в роли березки. Она уже второй год участвует в конкурсе, поэтому тщательно подготовилась к участию. Ее стол назывался «Лесная поляна»: «Береза, в образе которой я сегодня выступаю, очень полезна. Она дает много полезного сока, который способствует оздоровлению всего организма. На моем столе представлена лесная поляна с грибочками и ягодами. И мое фирменное блюдо – салат «Грибная поляна».
Тамара Павловна открыла секрет приготовления салата: грибы отмочить и хорошенько обжарить. В грибы добавить лук, укроп и немного чеснока. Затем нужно обжарить картофель и все ингредиенты смешать. Украсить как лесную полянку – зеленью и целыми грибами. 
Другие бабушки баловали жюри и посетителей блюдами татарской национальной кухни, золотистыми блинами, кабачками, пирогами с начинкой из ягод и национальными блюдами из рыбы.
Жюри конкурса, в котором участвовал шеф-повар ресторана «Территория первых» Игорь Алексеев, отметил для себя некоторые новинки в рецептах от бабушек: «Бабушки проявили изобретательность в приготовлении блюд. Оценивать их вообще нельзя – все они молодцы!»
Организатор конкурса Екатерина Калачева призналась, что оценивать конкурсанток будет очень сложно. Все бабушки очень разные и очень индивидуальные: «С каждым годом участниц становится все больше и больше. Чтобы поучаствовать в конкурсе участницы прошли строгий отбор. И возможно в скором времени появится городской конкурс «Супердедушка», так как постоянно поступают заявки от дедушек, которые также хотели бы показать себя».
Результаты кулинарного конкурса можно будет узнать 1 октября в ДК "Октябрь" на втором этапе конкурса, где бабушки покажут свое творческое мастерство. 

Смотрите также: