На что спрос, на то и цена. В Югре власти сдерживают цены на продукты

Весь прошедший год рос в цене обожаемый многими россиянами борщ. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, из-за инфляции этот супчик, сваренный на курином бульоне, подорожал аж на 31,6%! Индекс борща россияне подсчитывают регулярно, и результат всегда не в пользу потребителя. Власти Югры пытаются стабилизировать ситуацию.

   

   

Эффект дежавю

В январе прошлого года члены правительства Югры собрались на совещание по поводу подорожания продуктов питания и приняли соглашение о стабилизации розничных цен на социально значимые продовольственные товары: муку, сахар, хлеб, рис, гречку, соль, подсолнечное масло и т.д. – наценка на них не должна была превышать 10% до 1 января 2025 года. Предпринимателям округа предложили добровольно поддержать документ.  

В Югре Роспотребнадзор изъял более 4 тонн некачественных продуктов Подробнее

«Наше предприятие присоединилось к соглашению. Ограничили торговую надбавку десятью процентами. В частности, на куриное яйцо и мясо птицы. Но мы и раньше не делали высокой наценки на социально значимые товары. Крупные торговые сети тоже сильно не повышают цены на повседневные продукты питания. Стараются, чтобы в ассортименте был ценовой выбор, часть товаров продают по акциям со снижением цены», – говорит директор магазина СПСК «Ермак-Агро» Светлана Лескова из Ханты-Мансийска.

На соглашение откликнулись представители мелкого, по сравнению с федеральными торговыми сетями, бизнеса, который особой роли в формировании ценовой политики не играет. Тем более в ситуации, когда львиная доля продовольствия завозится в округ из других, в том числе южных регионов. А частично – из-за рубежа.

«За ценами я не слежу. Сегодня они одни, завтра другие. В магазине смотрю, что по акции подешевле продают. Пенсии на основные нужды хватает, дочка взрослая помогает. Без излишеств, конечно, но жить можно. Булочки, пирожки стряпаю – выручает хорошо. Обратила внимание, что хлеб подорожал, молочные продукты, масло сливочное и растительное, на крупы и яйца как цена поднялась, так и осталась высокой. Про соглашение читала, но так и не поняла, упали из-за него цены или остались, как были», – комментирует ситуацию пенсионерка из Сургута Рита Блинова.

«Пироженки-мороженки»

Очевидно, в Югре рост цен удалось сдержать, но лишь частично. По сведениям департамента экономического развития Югры, например, в Сургуте мясо птицы за год подешевело на 8%, яйца – почти на 30%, цены на рис и гречку остались без изменений. Зато хлеб подорожал на 14%, растительное масло – почти на 18. А вот в Ханты-Мансийске мясо птицы стало на 1,5% дороже, мука – на 5,7, хлеб – на 17, рис – на 11, масло подсолнечное – на 26. Зато на 6% стали дешевле яйца.

«Кто в лес, кто по дрова, – разводит руками молодая мама Анна С. из Ханты-Мансийска. – Удивляет рост цен на картошку – 64 рубля за кило, видела и по 90. Это, конечно, безобразие. И вообще, набором из «самых необходимых» продуктов семье не обойтись, нужны и овощи-фрукты, кофе-чай, пироженки-мороженки. Я бы, наверное, смирилась с тем, что цены растут, если бы росли и зарплаты. Но, например, на моей работе в этом году зарплаты не индексировали и не собираются».    

   

Росстат ежемесячно мониторит цены на 127 продуктов питания. По данным ведомства, показатель инфляции в России за 2024 год составил 9,52%, а продовольственные товары в среднем по стране подорожали более чем на 11%. Плодоовощные продукты прибавили в цене на 22,9%. В лидерах картофель. За год он подорожал на 91,9%, лук репчатый поскромнее – цена на него подросла на 48,2%, на белокочанную капусту на 44,7%...

Пожалуй, даже самые светлые головы не дадут рецепта по снижению цен: процесс ценообразования в России сложен. Но делать-то всё равно что-то нужно.

Депэкономики Югры инициировал принятие соглашения о стабилизации цен и на этот год. В списке 27 наименований товаров. К инициативе присоединилиось 85 компаний. Они не будут делать наценку более 10% на социально значимые продукты.

Но, как объясняют экономисты, у каждого предприятия может быть своя инфляция, а значит, не у всех получится выполнить предложенные и уже поддержанные условия.

«Я считаю, что ситуацию могут изменить дачники. Дайте людям землю. Будем сами картошку-капусту выращивать – магазины вынуждены будут цены снижать, – смеётся Наталья Шашина из Ханты-Мансийска. – Я уже с соседом семенным картофелем поделилась. Как говорится, на правительство надейся, а сам не плошай».

Набором из «самых необходимых» продуктов семье не обойтись.

Комментарий

Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли:

– Регулирование розничных цен в принципе неэффективно, поскольку не влияет на фундаментальные причины их роста. Во-первых, основные составляющие цены формируются не в торговле, которая выступает конечным звеном всей цепочки. Если посмотреть на товары с наибольшими темпами роста цен в 2024 году, то практически во всех случаях отпускные цены производителей росли быстрее, чем розничные. Во-вторых, торговая наценка – это не прибыль, которую ретейлер кладёт себе в карман. Она на 95-96% состоит из затрат торговли на логистику, аренду помещений, заработную плату, налоги, коммунальные платежи, обслуживание торгового оборудования, эквайринг. Очевидно, что ограничить эти затраты законодательным путём при рыночной экономике невозможно.

Цифры:

Какие продукты подорожали в 2025 году

Огурцы свежие (кг) + 6,89%

Соль поваренная (кг) + 4,76%

Лук репчатый (кг) + 4,43%

Яблоки (кг) +3,53%

Капуста белокочанная (кг) +2,78%

Рыба мороженая неразделанная (кг) +2,58%

Свёкла столовая (кг) +2,56%