Отпуск для печени. Как сберечь химическую фабрику организма

Печень не случайно называют химической фабрикой организма, или фильтром. Её клетки задерживают все вредные вещества и токсины, поступающие из пищи, и обезвреживают их. Но нужно ли чистить саму печень? На этот и другие вопросы отвечает профессор, и.о. зав. кафедрой пропедевтики внутренних болезней и факультетской терапии Ханты-Мансийской государственной медицинской академии Татьяна Зуевская.

Лаборатория внутри нас

Дарья Котова, «АиФ-Югра»: Татьяна Валерьевна, много ли в нашем регионе пациентов с заболеваниями печени?

Татьяна Зуевская: Достаточно много. Среди заболеваний – гепатиты и циррозы печени, связанные не только с неправильным питанием, приёмом алкоголя или лекарств, но и с вирусным поражением печени (вирусы гепатита В и С). Есть люди, страдающие аутоиммунными заболеваниями печени и др. Тяжёлые поражения печени приводят к летальному исходу. Но сегодня у наших пациентов появилась надежда, так как в окружной клинической больнице в Ханты-Мансийске начали проводить операции по пересадке печени. И весьма успешно.

– Хотелось бы, конечно, до таких ситуаций не доводить. Можно ли как-то почистить печень?

– Печень человека – это целая биохимическая лаборатория. Она регулирует обмен белков, жиров, углеводов, липидов, аминокислот, а также обмен витаминов и микроэлементов.

В печени образуется и накапливается гликоген, который является источником энергии для организма человека. Одна из важных функций печени – дезинтоксикационная. Этот орган способен обезвреживать вредные вещества, которые поступают в организм с пищей, алкоголем, лекарствами. Здоровая печень не нуждается в очищении. Она сама прекрасно справляется со всем, что попадает в организм. Поэтому нет необходимости применять какие-либо травы или лекарства, чтобы почистить печень.

Орфанные – не значит «сиротские». Как помогают людям с редкими болезнями? Подробнее

– А как же препараты, на упаковке которых написано: «отличное средство, чтобы почистить и подлечить печень»?

– Профилактика заболеваний печени не предполагает применение

сомнительных средств для её очистки или лечения. Как правило, понятие «очистка печени» основывается на применении желчегонных средств. В некоторых случаях это может быть опасно для здоровья и даже жизни. Профилактика заключатся в правильном питании, отказе от алкоголя, профилактике вирусных поражений, физической активности и т.п.

– А тем, кто вынужден всю жизнь принимать лекарства, нужно как-то защищать печень?

– Есть ряд заболеваний, при которых человек вынужден принимать разные группы лекарственных препаратов, которые так или иначе оказывают негативное влияние на состояние печени. Доктора, назначающие такую терапию, знают о побочных эффектах этих лекарственных средств, поэтому в период лечения они оценивают функцию печени по биохимическому анализу крови и при необходимости назначают препараты, поддерживающие нормальное состояние печени. Как правило, курсами назначают гепатопротекторы. Но хочу заметить, что этот вопрос решается индивидуально для каждого пациента, с учётом всех показаний и противопоказаний.

Не всё, что ешь, полезно

– Какая пища самая вредная для печени?

– Алкоголь, жир и лекарства являются главной причиной нарушения функции печени и развития таких заболеваний, как гепатит, цирроз и рак печени. При употреблении большого количества жира печень страдает от перегрузки. Поэтому следует ограничить потребление сливочного масла, сала, жирного мяса: свинины и баранины, мяса утки и гуся. Не нужно злоупотреблять фастфудом, сдобой, тортами и пирожными. Пищу лучше не жарить, а варить или готовить на пару.

Употребление сладких газированных напитков приводит к такому

заболеванию, как неалкогольная жировая дистрофия печени, а алкоголь поражает печень, вызывая в ней воспаление – гепатоз, гепатит, с переходом в цирроз печени.

Нет необходимости в применении каких-либо трав или лекарств, чтобы почистить печень

– Сейчас многие регулярно принимают всевозможные БАДы для поддержки организма. Не вредят ли они печени?

– В БАДах, спортивном питании и лекарствах содержатся вещества, которые могут накапливаться в печени и в итоге приводить к её поражению. Нужно очень осторожно относится к приему БАДов, они должны быть проверенными и высококачественными.

Паразиты-долгожители

– Некоторые представители коренного населения по сей день едят сырое мясо и рыбу. Насколько это полезно для печени?

– Как правило, коренные жители Севера употребляют в пищу оленину. В ней нет паразитов, и если употреблять в пищу свежее мясо, то никакого вреда для печени не будет. А вот речная рыба из семейства карповых: язь, карась, вобла, лещ, линь, чехонь, елец, плотва, пескарь, гольян, жерех, чебак и др. – может быть заражена, и при употреблении её в сыром, полусыром или недоготовленном виде можно заболеть описторхозом. Паразиты живут в организме человека 20–25 лет и оказывают пагубное влияние на печень, желчевыводящие пути и на организм в целом, вызывая, например, аллергические реакции по типу крапивницы. Учёными доказано, что на фоне описторхозной инвазии может развиться рак печени и даже рак желудка.

– Ухудшают ли здоровье печени наши климатические условия?

– Климат нашего северного региона характеризуется частыми перепадами температур, атмосферного давления, коротким световым днём в зимний период. Это не оказывает прямого влияния на состояние печени, а вот загрязнённость окружающей среды может оказать дополнительное негативное влияние на работу и функционирование печени.

Важно понимать, что если у вас выявили какое-то конкретное заболевание печени, то лечение будет определять врач в соответствии с диагнозом и под контролем лабораторных и инструментальных методов исследования. Самолечение недопустимо.