В декабре прошлого года югорчанка Евгения Присада победила в конкурсе «Молодой предприниматель Югры». Небольшое производство авторских травяных сборов предприниматель открыла более десяти лет назад. В пандемию дело пришлось приостановить, но затем в бизнесе начался новый виток. Подробности в материале – ugra.aif.ru.
Травница и химик
Евгения Присада открыла «Лавку здоровья» в Нефтеюганске в 2011 году. Продавала травяные сборы. Опыт работы показал, что достаточно сложно найти поставщиков качественных ингредиентов. На семейном совете было решено открыть собственное производство в Сургуте.
«Сейчас мы делаем травяной чай 30 видов. В рецептурах много местных трав: иван-чай, хвоя сосны, листья брусники, черники, тысячелистника, клевера. Есть орешки в меду, эколеденцы. Ещё несколько серий товаров в разработке», – рассказывает Евгения.
Вместе с супругом они собирают травы в экологически чистых местах Югры. Иногда им помогают друзья. Растения сушат и делают из них чаи. Недостающие ингредиенты, например сублимированные ягоды, мёд или травы, которые у нас не растут, заказывают у сторонних поставщиков. Чаще всего на Алтае.
Дело Евгении можно назвать семейным не только потому, что в работе ей помогает муж. Её прабабушка была травницей-знахаркой, а мама – химик-биолог. В семье всегда пользовались травами.
По наблюдениям Евгении, югорчане любят фруктово-ягодные чаи, а зимой чаще покупают сборы от простуды.
«Особенно сейчас, когда после ковида многие разочаровались в таблетках, люди чаще обращаются к народной медицине», – отмечает предприниматель.
Не работа – удовольствие!
Евгения не считает свой бизнес тяжёлым трудом. Для неё это хобби, которое приносит удовольствие.
«Собираю ли я травы, составляю рецепты, заполняю документацию, продаю на ярмарках свою продукцию – от всего получаю удовольствие. Сама выстраиваю свой рабочий график. У меня всегда есть свободное время. Конечно, бывают авралы, особенно перед праздниками. Тогда нет даже пары свободных часов. Но это лишь несколько раз в год», – уточняет предприниматель.
По контракту от департамента соцзащиты Югры Евгения получила поддержку – 350 тысяч рублей. Также администрация Сургута выделяет предпринимателю субсидию на аренду производственных площадей.
Есть в Югре и другие предприниматели, которые делают бизнес на местных растениях.
Например, предприниматель из Мегиона Василий Кубарь производит чай из кипрея. Сырьё собирает в местных лесах. В прошлом году ему выделили землю, чтобы можно было культивировать иван-чай.
«Это растение постоянно мигрирует. Например, в этом году растёт на одном участке, а на следующий год его там может и не быть. Приходится мотаться по всей тайге в его поисках. Свои плантации станут для нас хорошим подспорьем. Ведём переговоры с учёными из Казани. Выращивать кипрей из семян непросто. Через корневую систему – быстрее», – делится опытом предприниматель.
А фермер Наталья-Тэлине Чайникова-Вахрушева первой в Югре занялась выращиванием лесных ягод в промышленном масштабе. Культивирует клюкву, бруснику, морошку, голубику и даже княженику. Уже несколько лет она вместе с супругом занимается «болотным» земледелием, изучает, как приживаются на югорской земле завозные сорта, ведёт собственную селекционную работу, учит местных садоводов выращивать дикие ягоды на приусадебных участках.
Кстати
В 2023 году количество субъектов малого и среднего предпринимательства выросло в регионе до 62 тысяч. Самозанятых – до 74 тысяч человек.
Югра вошла в топ-5 рейтинга органических регионов России 
Травница из Югры рассказала, как из новогодней ёлки сделать фитонапиток 
Предпринимательница из Сургута рассказала, какой чай предпочитают югорчане