В Югре собирать кедровый орех можно будет с 25 августа. Об этом сообщает региональный департамент недропользования и природных ресурсов. Именно к этому сроку кедровая шишка достигнет максимальной спелости и её сбор не причинит вреда самому дереву.
Отметим, что председатель правительства России Михаил Мишустин подписал постановление о включении кедровых орехов в список стратегически важных товаров и ресурсов страны. За их контрабанду (в скорлупе и очищенных) можно попасть за решётку до 12 лет. Крупным размером признаётся партия стоимостью больше 100 тысяч рублей. Но всё это касается вывоза орехов сосны корейской, которая растёт в Приморском крае. Собственно, губернатор этого региона Олег Кожемяко и стал инициатором закона. А в Югре растёт кедр сибирский, и конкретно этот закон не имеет к нему отношения.
Спрос на кедровые орехи из Югры вырос в России 
Кухня ханты: муксун в кедровых орешках. Рецепт в инфографике 
Рецепт: гречневая каша с кедровыми орешками и муксун с брусничным соусом