aif.ru counter
04.12.2013 12:38
735

Кухня ханты: муксун в кедровых орешках. Рецепт в инфографике

Муксун – деликатесная рыба у коренных народов Севера. Нежное мясо этой рыбы считается особым лакомством. Муксуна едят в замороженном виде строганиной, а также едят сырую свежую рыбу.

А вот филе муксуна перед приготовлением ханты слегка подсушивают на сквозняке или на солнце. А затем жарят на рыбьем жире.

Мы предлагаем вам необычный рецепт из традиционных для Югры продуктов – муксуна и кедровых орешков. 

Муксун жаренный Фото: АиФ

Другие рецепты кухни ханты и манси читайте в рубрике «Кухня ханты и манси».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество