Кухня ханты: печень оленя в сметане

Фото: АИФ

Ханты-Мансийск, 3 апреля АиФ-Югра. Обские угры едят не только мясо оленя, но и мозги, язык, губу, желудок и кишки. Даже кости и рога употребляются в пищу.

   
   

Мы представляем вам один из рецептов приготовления печени оленя в сметанном соусе.