В Масленицу, как известно, можно стряпать не только блины, но и оладьи, лепешки – в общем, все, что по форме и цвету напоминает солнце. Поэтому если вы уже стряпали блинчики и желаете разнообразить ваше меню – предлагаем необычный рецепт лепешек от народов ханты.
Ханты помимо крови добавляют в тесто измельченные мозги и другие внутренности животных. При этом для готовки берут кровь только что убитых животных.
Смотрите также: Кухня ханты. Рагу из белки →
Кухня ханты: болтушка. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: блины по-хантыйски. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: суп из отрубей. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: Уха из налима. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: пувля. Рецепт в инфографике