Кухня ханты. Рагу из белки

Мясо белки ханты считают таким же вкусным, как мясо оленя. Бельчатина по вкусу очень напоминает курятину. Из беличьего мяса варили супы, им начиняли пироги, а самым вкусным лакомством считалась запеченная целиком беличья тушка.

Интересно, что также одним из главных деликатесов ханты и манси является содержание беличьего желудка, особенно, если убитая белка обитала в кедровом лесу. Ее желудок поджаривали на костре и съедали.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления рагу из беличьего мяса.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Кухня ханты. Рагу из белки

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых