aif.ru counter
23.10.2019 16:55
53

Когда ферма – образ жизни

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 43. АиФ-Югра 23/10/2019
Анастасии во всем помогает муж, а скоро активное участие в развитии фермы примет и старший сын
Анастасии во всем помогает муж, а скоро активное участие в развитии фермы примет и старший сын © / Из личного архива

Крестьянско-фермерское хозяйство «Бекон» Сургутского района уже несколько лет производит сметану, сливки, кефир, сливочное масло, творог, йогурты. В последние годы хозяйство постоянно расширялось, строилось, развивалось и стало одним из крупных агропредприятий района. А руководит здесь всем – хрупкая женщина.

Семейное дело

Глава КФХ Вячеслав Николаев недавно отошел от дел и передал бразды правления старшей дочери — Анастасии.       

Ферма представляет собой огромную ухоженную, благоустроенную территорию. Добротные двухэтажные постройки, клумбы, на автостоянке — огромные фуры. Дальнобойщики давно оценили меню фермерского кафе, где вся продукция натуральная, свежая, а главное — экологически чистая. 

Анастасия Анисимова — в одном лице и хозяйка, и управляющая, и крестьянка.

«Я, конечно, не одна тяну этот воз, со мной впрягся и мой муж, — ответила Анастасия. — Когда мы познакомились, и он узнал, что я дочь фермера, очень удивился. Он был далек от всего этого, даже не представлял, что такое крестьянский труд. Сегодня он первый мой помощник. А вообще у нас семейный бизнес, в нем участвует практически вся семья. Скоро и старший сын Кирилл подключится к общему делу. Сейчас он учится в сельхозуниверситете им. Вернадского по специальности «экономическое дело».

Начиналось все в 1998 году с небольшого участка земли, 14 маток и одного хряка.

«Отец вдруг загорелся идеей создать ферму. Он продал буквально все, что можно было продать, включая квартиру в городе. И мы перебрались сюда, на 33-й километр федоровской дороги, поставили вагончик, в нем и жили. А все средства вложили в строительство фермы. Когда узнали, что правительство округа реализует государственную программу поддержки сельхозпроизводителей, подумали: «Если есть такая программа, почему бы нам не стать ее участниками? Это ведь реальный шанс для развития». Мы вступили в программу, и это дало мощный толчок для дальнейшего развития. Господдержка реально работает и дает шанс каждому, надо только приложить руки», — уверена Анастасия.

Хронический недосып

Сегодня хозяйство «Бекон» расположено на пяти гектарах земли. За двадцать лет здесь построили два свинарника, два коровника, молочный и мясные цеха. Семья живет в большом доме, который находится тут же — на территории хозяйства.

«Приходится каждый день отвозить детей в школу, забирать после занятий, потом снова везти в Сургут на тренировки, в бассейн, к репетиторам. И такая круговерть каждый день. Конечно, тяжело, устаем, хронический недосып, но мы уже привыкли, ферма — это не просто работа, это образ жизни», - рассказывает Анастасия.

На ферме содержится около трех тысяч свиней, включая маточное поголовье, 220 коров. Условия содержания огромного хрюкающего и мычащего парнокопытного сословия ни в чем не уступают европейским стандартам.

Автоматизированная раздача кормов, воды, специальный рацион, составленный с учетом каждой возрастной группы. Конечно, это недешевое удовольствие, признается Анастасия, но свиное и рогатое семейство от такой заботы чувствует себя распрекрасно, да и отдача велика.

«Ветеринарный врач строго следит за состоянием поголовья, проводит инвентаризацию стада, плановую витаминизацию, вакцинацию, осмотр животных. Стадо чипировано, каждая голова на счету», - говорит фермер.

Сложно, но можно

Если говорить о сложностях, с которыми сталкивается КФХ «Бекон» сегодня, то они довольно типичны для всех крестьянских хозяйств района. Это привозные корма и сено, дорогое топливо, невозможность обеспечить животным выгул: на многих фермах района скот на стойловом содержании. А еще проверки, которые отнимают немало времени. Но Анастасия уверенно смотрит в будущее и свой оптимизм объясняет просто.

Также в одиночку противостоять крупным игрокам на рынке сложно, сообща же, скооперировавшись, аграрии мелкой и средней руки вполне могут стать конкурентоспособными, считает фермер. Но странное дело — сургутские фермеры не спешат объединяться, каждый пытается в одиночку удержаться на плаву. У Анастасии на этот счет своя абсолютно здравая точка зрения.

«Только вместе аграрии могут составить конкуренцию торговым сетям, — уверена управляющая КФХ «Бекон». — У нас сегодня проблем со сбытом практически нет. Приехали, забрали, я документы оформила и все. Причем продукция наших фермеров представлена сегодня не только в районе, но и в округе: в Нижневартовске, в Ханты-Мансийске, а недавно и в Сургуте открылся еще один кооперативный магазин».  

Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество