Когда сады зацветут? Можно ли вырастить яблони и груши в условиях Севера

Рано или поздно у каждого дачника появляется мечта вырастить что-то для северных мест небывалое: яблоки, груши, абрикосы. Есть убеждение, что фрукты на Севере не растут. Но ведь кое-кто из югорчан каждый сезон дегустирует яблочки из своего сада и не нахвалится!

Зачем спят яблони

Во-первых, попробуем понять, так ли холодно в Югре, как представляют. По результатам наблюдений за последние 10 лет среднегодовые температуры в декабре – феврале составили в Ханты-Мансийске минус 18-19 градусов, в арктическом Берёзово – минус 21-23 градуса. Настоящие сибирские –42 градуса в окружной столице зафиксировали 11 декабря 2023 года – это был рекорд столетия, синоптики назвали его аномалией.

По мнению селекционеров, есть немало фруктовых культур, которые выдержат нашу зиму и порадуют урожаем. Нужно только внимательно отнестись к выбору сортов.

Как помочь помощнице. Почему уход за теплицей лучше делать осенью Подробнее

«Посадил саженец абрикоса. Он прижился, на четвёртый год зацвёл, но все цветы облетели. На следующий год с тонких веток цвет от ветра облетел. На тех, что потолще, появились завязи, но не развились и опали. Хочется эксперимент продолжить. Малину с помидорами тоже когда-то считали на Севере за диковину, а сейчас у всех на участках растут», – делится соображением дачник Константин Поленков.

Скорей всего, абрикос не самая подходящая культура для Севера, но добиться приживаемости и начала цветения – уже 90% успеха.

«Обычно завязи опадают с тонких веточек, которые подмёрзли зимой. Растение нашло силы отцвести, завязать плоды, а на большее сил нет. Надо помогать дереву абрикоса иметь хороший прирост побегов – 50-60 см. Заложенные на нём цветочные почки более зимостойки, нежели на плодовых прутиках. Хороший прирост достигается путём правильной агротехники: обильное корневое питание, борьба с вредителями. Здоровое растение менее подвержено повреждениям в зимний период», – поясняет биолог Татьяна Еремеева.

Кому довелось бывать зимой на юге, наверняка заметили, что лиственные деревья стоят с голыми ветвями, хотя нет ни снега, ни мороза. Дело в том, что деревья на юге живут по тем же законам, что и их северные собратья. Сброс листвы – один из способов защиты от вредителей и болезней. В безлиственный период идёт процесс накопления питательных веществ, формирования листьев и завязей.

Любители тепла и холода

«В чём различие между холодостойкими и теплолюбивыми растениями? Первые способны под влиянием отрицательных температур приобретать устойчивость и в дальнейшем без последствий переносить более низкие температуры, – говорит доктор биологических наук Татьяна Шибаева. – Холодостойкие культуры часто оказываются в ситуации повторяющихся понижений температуры и хорошо к этому приспособлены. А у теплолюбивых растений способность к закаливанию выражена слабо».

Это обстоятельство надо учитывать при выборе культуры для выращивания, потому как заложенный природой или селекцией период охлаждения (так называемая «сумма холодных часов») различен даже для растений одного вида: у теплолюбивых он короче, у холодостойких – длиннее.

«Существуют так называемые зоны морозостойкости, границы которых установлены по характеристикам средней экстремальной минимальной температуры. Надо отметить, что районирование зон часто имеет мало общего с реальной картиной, поэтому при выборе фруктовых питомцев лучше полагаться на многолетние данные синоптиков: они точны и привязаны к конкретному населённому пункту. Даже внутри одного небольшого ареала температура может разниться вплоть до садового участка. Многое зависит от наличия водоёма, близости леса, рельефа местности, расположения строений», – объясняет климатолог Борис Спорный.

Буйство красок. Какие цветы выбрать для дачного дизайна Подробнее

В вашем собственном дворе тоже есть микроклимат: на солнцепеке у забора условия отличаются от тех, что под раскидистой кроной большого дерева. Это обстоятельство необходимо учитывать, выбирая сорта, наиболее подходящие для конкретного места выращивания: дереву должны подходить климат региона, микроклимат участка и сумма «холодных часов».

Для лучшего понимания приведём требования к часам охлаждения разных пород деревьев и кустарников: яблони – 500-1 000 (для теплолюбивых сортов – 300-500), смородина и крыжовник – 800-1 200 (для теплолюбивых сортов – 200-300), груша – 600-1 000 (для теплолюбивых сортов – 200-400). Часы охлаждения – одна из важных характеристик, которые нужно учитывать при выборе питомца, как и показатель морозоустойчивости. Третий фактор – вегетационный период, время, необходимое дереву с начала цветения до созревания плодов.

Есть смысл наряду с яблонями обратить внимание на грушевые деревья, которые, вопреки устоявшемуся мнению, более морозостойки по сравнению с яблоней и при должном уходе дают отменный урожай.

Наиболее благоприятный период для высадки саженцев фруктовых деревьев – конец весны или начало лета, когда наступает устойчивое тепло, чтобы у молодых растений было время укорениться и окрепнуть. Корни переносят морозы хуже ветвей, поэтому в первые два-три года есть риск подмерзания корневой системы, пока она не проросла на достаточную глубину.