В эти дни в Москве на ВДНХ проходит пятый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России». Ведущие перерабатывающие предприятия региона представляют на нём свою продукцию.
Одно из них — резидент Технопарка высоких технологий «Ягоды Югры». Компания является постоянным участником всех пяти фестивалей. В этот раз югорчане представили таволжную мочёную морошку и варенье «Таволжная княженика». Ягоды выращивают на опытных участках в урочище Таволожное Ханты-Мансийского района.
Таволжная мочёная морошка — самый титулованный продукт Ханты-Мансийского автономного округа и первый региональный бренд, защищённый географическим указанием. Она получила награды на выставках «Вкусы России», «Сделано в Югре», «Сделано в России» и стала золотым призёром фестиваля «Золотая осень».
Также на региональном стенде Югры можно будет попробовать и другие северные деликатесы: живой шоколад с вяленой олениной или грибами, паштет из косули с папоротником и можжевельником, чипсы из ягеля, грибы, вяленые шишки, травяной чай и мармелад с ягелем.
Для самих производителей участие в таком масштабном событии – это возможность рассказать о локальных брендах широкой аудитории, найти новых партнёров, выйти на федеральные торговые сети, а кроме того, популяризировать северную кухню и уникальные региональные продукты.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
