Наступил август, и жителям Югры хочется побаловать себя недорогими овощами и фруктами. Именно недорогими, ведь сейчас сезон, и даже на югорских грядках поспевают кабачки, помидоры, огурцы – не хуже привозных. Только вот где они, местные витамины, и почему цены на овощи и фрукты кусаются даже летом? Выясняла наша журналистка.
«Картошка вымок!»
На центральном рынке Ханты-Мансийска торговля идёт бойко. Шустрые торговцы громко зазывают покупателей. Правда, выяснить, откуда они привезли свой товар, получается не сразу. Большинство продавцов делают вид, что не понимают вопрос из-за языковых трудностей, и отвечают просто: «Российский, свэжий». Самые продвинутые с улыбкой произносят волнующее, как море, и тёплое, как пляжный песок слово «Краснодар». Или «Тюмень» - поёживаясь. Поиски югорских овощей (о фруктах скромно промолчим) на рынке увенчались неудачей: «Капуста замёрз, картошка вымок».
Как оказалось, ничего подобного не случилось с урожаем местных бабушек. Они расположились рядом с рынком. На их прилавках – и свекла, и морковка, и даже морошка и клубника (на «большой земле» они давно отошли). Цены вызывают «гордость» за отечественного производителя: в два, а то и в три раза выше, чем у гостей из ближнего зарубежья. Килограмм «бабушкиных» огурцов – 150 руб., в то время как «очень свэжие» с рынка – 60. Любая дачная зелень – 30 руб. за пучок. Тот же товар на «крытом» рынке - 15. Чеснок – 30 руб. за головку. Килограмм «синеньких» (баклажанов) - 160 рублей («Своё, доченька, своё»), томаты - 350 за кило («без химикатов, помидорами пахнут»). «На севере растёт всё – только стараться надо. Сейчас стеклянные теплицы заменили на поликарбонатные – такая благодать!», - заявила одна из огородниц, лихо отсчитывая покупателю сдачу с тысячной купюры. Кстати, ходят упорные слухи, что некоторые бабушки с «Лукошка» покупают огурцы, зелень и прочее у своих коллег из ближнего зарубежья и продают, выдавая за своё, и вдвое дороже...
Если говорить о фермерах, то на рынке Ханты-Мансийска стоит лишь киоск с молочной продукцией из Урая. А ещё встретилась машина с курганскими номерами. Мужчина торговал яблоками. Аромат – божественный. Цена – 200 руб. за ведро. В ведре 1,5 кг. В качестве доказательства высокого качества и безопасности продукции продавец демонстрировал покупателям плоды с червоточинами. Покупатели радовались червячкам, как дети. Есть червяк – нет нитратов…
Сколько вешать в граммах?
Чтобы понять, какой должна быть средняя цена продуктов питания, достаточно заглянуть в продовольственную корзину. В Югре её стоимость на 1 августа составила 3 476 руб. 70 коп. Такую сумму взрослый работающий югорчанин должен тратить в месяц на продукты питания.
На овощи и фрукты в этой корзине отводится 1 тыс.176 руб. – 694 рублей на овощи и 482 – на фрукты. Каждый югорчанин должен съесть за месяц: 7,3 кг картошки по 35 руб. за кило (по данным окружного Росстата на конец июля), три кило капусты по 34 руб., по полтора килограмма моркови (40 руб.) и свёклы (35 руб.). В овощной паёк входит почти 3 кг. репчатого лука по 32 руб., а ещё помидоры по 110 руб. за кило и огурцы по 60 рублей. Как оказалось, последних взрослому человеку нужно всего 320 г. в месяц.
С фруктами всё ещё проще. На месяц можно купить 5 кг. отечественных яблок по 96 руб. за кг. Или приобрести два арбуза по 5 кг, или одну 4-х килограммовую дыню и есть её целый месяц. Средние «коммерческие» цены на овощи кое-как соответствуют их стоимости в потребительской корзине, но вопрос «А почему так дорого?» остаётся - по всей стране идёт сезонное сокращение цен. По данным Росстата, с 15 июля плодоовощная продукция в среднем подешевела на 2,1%. В том числе: капуста на 7,7%, картофель - на 6,8%, морковь, огурцы и помидоры – на 2,5-3,3%. Но мы не почувствуем это снижение на своих кошельках.
Специалисты надеялись на снижение цен на картофель, но в той же Тюмени из-за дождей картошку ещё и не начинали убирать, а египетский, турецкий и израильский картофель, который лежит на наших прилавках, стоит гораздо дороже из-за расходов на транспортные перевозки, плюс нужно учитывать курс доллара. Остаётся ждать картофель из Краснодара, Кубани и Ставропольского края. Может, тогда цены хоть немного отступят. И конечно, не перестаём надеяться на местного производителя. Кстати, в прошлом году наши фермеры собрали 86 857 тонн картофеля!
В деревне Ярки, всего в нескольких километрах от Ханты-Мансийска, строится новая мощная теплица. Закончить её строительство планируется к декабрю. Здесь будут выращивать томаты, огурцы и салат. Может, эта продукция будет стоить дешевле заморской?..
КСТАТИ
В крупных торговых сетях Югры более 70% покупок совершают люди в возрасте от 26 до 45 лет. Больше половины из них имеет средний уровень доходов, и в основном это женщины. По данным Росстата, в июле в Югре произошло заметное снижение доходов на душу населения - около 3%. Подобный экономический провал социологи фиксировали пять лет назад – в кризисный год.
Как сообщает Торгово-промышленная палата Ханты-Мансийского автономного округа, люди стали гораздо меньше получать и, соответственно, на порядок меньше тратить. Многие югорчане предпочитают закупать продукты в магазинах эконом-класса и торговых сетях. Продавцы отмечают, что всё чаще встречают людей, которые выбирают продукты по заранее составленному списку.
Надо любить землю
Виктор Палецких, фермер, глава сельскохозяйственного кооператива «Реполовский».
- Мы выращиваем только картошку и капусту, но зачастую не можем выгодно продать их. В Ханты-Мансийске торговцы скупают картошку по мизерной цене – 10 рублей за килограмм. Мы поработали так какое-то время, потом устали – возишься в грязи весь год, а толку нет. Стали продавать овощи у себя, в посёлке Сибирский, прямо из овощехранилища. По 12-14 рублей за кило. Люди берут нашу продукцию с удовольствием, обеспечиваем овощами все близлежащие посёлки. В прошлом году продали 100 тонн отборного картофеля. Ещё столько же оставили на семена. Каким будет нынешний урожай сказать трудно, уж очень много дождей. Узнаем это ближе к началу сентября.
Крупным бизнесом нам заниматься довольно сложно. На поставки овощей в школы и детские сады мы претендовать не можем – там нужен весь суповой набор. Торговые площади в магазинах арендовать не выгодно по той же причине. Да и без химии товар достаточно быстро приобретает непрезентабельный вид. Капуста через 3-5 дней смотрится уже не так красиво как в магазине.
С Тюменью тоже тяжело тягаться – в прошлом году на оптовых базах они торговали картофелем по 4 рубля за кило. Откуда такие цены? Возможно, засевают большие площади. Когда в 1987 году «Реполовский» ещё был совхозом, мы тоже засевали по 40 гектар капусты и снимали по 1000 тонн, сейчас лишь 100…
Но развивать сельское хозяйство в Югре можно и нужно. Субсидии и гранты на закупку техники округ выделяет. Думаю, просто не многие хотят и могут работать под открытым небом. В офисе теплее и спокойнее. Да и хороший урожай, а значит стабильный доход, гарантировать в нашем климате сложно. Это всё-таки территория рискованного земледелия. А в целом – просто надо землю любить.
Юрий Манчевский: «Для сельских жителей понятие «родина» – не пустой звук» 
На севере Югры начали выращивать клубнику 
Как выбрать «правильные» семена и обойти недобросовестных производителей 
Министр сельского хозяйства РФ посетил Сургут 
В Сургут приедет министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров