Для блюда подойдет любая рыба, обитающая в водоемах Югры, будь то стерлядь, муксун, нельма, кета, язь и щука. Рецепт прост в приготовлении и может стать повседневным блюдом.
Смотрите также: Кухня ханты: сугудай. Рецепт в инфографике →
Кухня ханты: хантейка. Рецепт в инфографике