Щука на пару - диетическое блюдо. На гарнир подойдут тушеные овощи, отварной картофель или рис. Рыба тушится над котлом или в мультиварке. Бульон, который образовался в процессе варки, можно использовать в качестве соуса.
Смотрите также: Кухня ханты: лепешки из отварной рыбы. Рецепт в инфографике →