Оленина – это мясо, которое всегда ценилось за высокое содержание витаминов и белков. Деликатесом может стать практически любая часть туши оленя, при условии грамотного приготовления – язык, мозги, вырезка.
Сегодня, мы хотим поделиться с вами, как приготовить оленину, вкусно и просто. Оленина с белыми грибами – это традиционный охотничий рецепт, который обладает особой пикантностью за счет использования настоящих лесных грибов.
Смотрите также: Дичь, тушенная с сушеными белыми грибами. Рецепт в инфографике →

Кухня ханты: суп из рыбной муки. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: колбаса из вареного оленьего мяса. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: палочки из оленины. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: отварная губа лося. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: суп из тетерева. Рецепт в инфографике