aif.ru counter
07.11.2013 16:24
6611

Кухня ханты: муксун в рассоле. Рецепт в инфографике

Муксун – главная рыба в крае. Ханты эту рыбу предпочитают есть свежей или замороженной, без всякой термической обработки. Чтобы муксун сохранился дольше, его вялят, сушат и солят. Солят рыбу коренные народы в бочках под прессом. Соль, как натуральный консервант, позволяет рыбе сохраниться на долгое время. 

Мы предлагаем вашему вниманию простой и легкий рецепт засолки муксуна в домашних условиях.

Муксун в рассоле Фото: АиФ
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество