Рыбная мука, которая делается из сушеной рыбы, является источником полезных веществ для коренных народов Севера. Такая мука долго хранится, поэтому охотники и оленеводы берут ее с собой в походы. Суп из рыбной муки очень прост в приготовлении.
Смотрите также: Кухня ханты: лепешки из отварной рыбы. Рецепт в инфографике →

Кухня ханты: колбаса из вареного оленьего мяса. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: палочки из оленины. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: отварная губа лося. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: суп из тетерева. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: жаркое по-зырянски. Рецепт в инфографике