Для новогодней вечеринки нам понадобятся легкие и бодрящие коктейли, разве что чуточку пьянящие, ведь протанцевать предстоит всю ночь, и совсем некстати будет заснуть на вечеринке. Самая новогодняя тема – конечно, шампанское. С ним получаются отменные коктейли, и что важно, простые в приготовлении. Быстрые шоты, популярные коктейли с джином или текилой, мы подобрали коктейли на любой вкус.
Кир Рояль
20 мл черносмородинового ликера
130 мл игристого сухого вина
В бокал налить ликер, затем тонкой струйкой шампанское. Украсить коктейльной вишней.
Мандариновая сказка
30 мл апельсинового ликера «Куантро»
50 мл джина
20 мл свежевыжатого лимонного сока
25 мл апельсинового сока
1 долька мандарина
50 г колотого льда
апельсиновая корка в виде спирали
Шаг 1. Положить в шейкер лед, налить джин, ликер, лимонный и апельсиновые соки. Как следует встряхнуть.
Шаг 2. В бокал для коктейля выложить колотый лед и вылить содержимое шейкера через ситечко. Украсить долькой мандарина и апельсиновой цедрой.
Валенсия
1 персик
50 мл апельсинового сока
100 мл шампанского
Шаг 1. Мякоть персика и апельсиновый сок взбить в блендере.
Шаг 2. Перелить в бокал, долив шампанского. Украсить долькой апельсина и коктейльной вишенкой.
Зеленая миля
1 шт. киви
30 мл абсента
30 мл ликера «Куантро»
Шаг 1. Киви очистить от кожуры, положить в блендер, туда же налить абсент и куантро, положить колотый лед.
Шаг 2. Взбить до однородной массы. Перелить в бокал и украсить ломтиком киви.
Королевский ревень
15 мл ревеневого ликера
100 мл игристого вина
Коктейльная вишня
В бокал для шампанского налить ликер, затем игристое вино, на дно бросить вишенку.
Клубничная Маргарита
30 мл текилы
30 мл сока лайма или лимона
15 мл апельсинового ликера «Куантро»
2 ст.л. клубничного пюре
10 мл клубничного сиропа
Шаг 1. В блендере взбить лед с клубничным пюре, клубничным ликером, «Куантро», текилой и лимонным соком.
Шаг 2. Край коктейльного бокала смочить кусочком лимона, насыпать в тарелочку сахарной пудры, обмакнуть в нее край бокала, чтобы осталась сахарная каемка.
Шаг 3. Вылить в бокал коктейль из блендера. Украсить лимоном и клубничкой.
День и ночь
150 мл шампанского
40 мл коньяка
30 мл ликера «Куантро»
15 мл кампари
Колотый лед
Бокал наполнить колотым льдом, добавить коньяк, куантро и кампари. Затем налить туда шампанского, перемешать.
Горящая фантазия
60 г коньяка
25 г ликера «Куантро»
5 г сахара
10 г сахарной пудры
1 лимон
Шаг 1. Бокал для грога подогреть, насыпать сахарной пудры, налить коньяка, ликера, положить лимон и долить кипятком.
Шаг 2. Положить на бокал сверху чайную ложку, в нее кусочек сахара. Который нужно полить коньяком и поджечь.
Внимание! Не поджигайте рядом с легковоспламеняющимися предметами!
Маленький Хаммер
10 мл абсента
15 мл сливового джина
10 мл игристого сухого вина
20 г красной смородины
Шаг 1. Раздавить в креманке ягоды смородины, чтобы получилось пюре. Положить его в стопку.
Шаг 2. По коктейльной ложке или ножу влить слоями джин, игристое вино и абсент.
Кровавая Мери
Он пригодится наутро. Ведь «Кровавая Мери» - самый лучший похмельный коктейль.
50 мл водки
150 мл томатного сока
20 г лимона
80 г сельдерея
3 мл соуса Ворчестер
3 мл красного соуса Табаско
1 г соли
Шаг 1. Наполнить большой бокал льдом на 2/3. Налить водку, затем томатный сок капнуть тобаско и ворчестер, выжать лимонный сок и немного посолить.
Шаг 2. Как следует перемешать коктейльной ложкой. Гарнировать сельдереем и ломтиком лимона.