Основа угорского рациона – это, конечно же, рыба. Рыба у народов ханты и манси – обычная еда почти в любое время года. Многообразие рыбных блюд обско-угорской кухни просто поражает.
Пирог с рыбой у жителей берегов Оби, не только у хантов или манси, является почти обязательным украшением праздничного стола, особенно зимой.
Все рецепты в инфографике читайте у нас на сайте каждую неделю в рубрике «Кухня ханты и манси».
Колбаса из печени налима. Рецепт в инфографике
Галушки в рябчиковом бульоне. Рецепт в инфографике
Рыбная окрошка. Рецепт в инфографике
Котлеты из щуки. Рецепт в инфографике
Кухня ханты: пирог из щуки. Рецепт в инфографике