Клюква – это самая распространенная ягода в Югре, растущая на болотистых местностях. Собирательство ягод не входит в число основных отраслей экономики коренные народы Севера. Но, тем не менее, эта деятельность входит в древнейшие и важнейшие формы хозяйственной деятельности.
Незамысловатые пироги из северных ягод – это неотъемлемое украшение праздничного стола. Хозяйки умеют так испечь пирог, чтобы ягодный сок не вытек и не пригорел, а сохранился в пироге и придал ему сочности.
Один из рецептов приготовления пирога из ягод предлагает Яков Яковлев в книге «На столе и вокруг него».
Смотрите также: Кухня ханты: стерлядь запеченная. Рецепт в инфографике →
Кухня ханты: налим в молоке. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: пирог из щуки. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: суп из икры. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: стейк из оленины. Рецепт в инфографике 
Кухня ханты: чирок, запеченный в глине на костре. Рецепт в инфографике