Муксун, наравне со стерлядью и осетриной явдляется деликатесом и самой популярной рыбой в рационе коренных народов Севера.
АиФ-Югра в рубрике Кухня ханты уже предлагал несколько рецептов из этого вида рыбы. Но как отмечают ханты, нет лучшего блюда, чем строганина из муксуна. Мы предлагаем вашему вниманию новый рецепт - муксун под сыром.
Смотрите также: Кухня ханты. Уха из нельмы: рецепт в инфографике →